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[爱晒生活] 几样小菜TO晴朵

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发表于 2021-7-26 13:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2021-7-26 13:53 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-7-26 13:54 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-7-26 13:57 | 显示全部楼层


拍黄瓜

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举报,你没拍,直接切的,哈~  发表于 2021-7-26 21:31

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 楼主| 发表于 2021-7-26 13:58 | 显示全部楼层


酱爆田鸡。额,我反思下去。

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 楼主| 发表于 2021-7-26 14:00 | 显示全部楼层
@晴朵   朵儿,来,我难得下厨,不过都是荤的,我感觉你喜欢吃素的。
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 楼主| 发表于 2021-7-26 14:01 | 显示全部楼层
@冰冰 冰冰,我来找你玩儿啦。
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发表于 2021-7-26 14:45 | 显示全部楼层
艾玛,我先来扫荡,让他们洗盘子去
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发表于 2021-7-26 14:58 | 显示全部楼层
尹初音 发表于 2021-7-26 14:45
艾玛,我先来扫荡,让他们洗盘子去

你也不怕都吃完了,变成圆滚滚的
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发表于 2021-7-26 14:58 | 显示全部楼层
挺好。大热天儿的,令人食欲大振。
红烧仔排,要用甜酱,少许老抽,不然颜色不好看。撒点儿青叶儿,无论是视觉还是味觉都会很清新。
红烧鲫鱼,香菜要等鱼完全烧好再放,最多用汤汁儿浇一下;或者不用切碎,直接放上两根儿,点缀一下,民间俗称“青眼睛”,有“点睛”之意,无论口感和视觉都很好。用青花瓷的鱼盘儿更漂亮。
卤牛肉,再收下汁儿更好。
拍黄瓜,顾名思义必须得“拍”,而不是切片儿。用刀拍开,切段儿,辅以蒜末儿。不用放香菜,撒点儿红椒沫儿,红绿相间,养眼又美味。
个人经验,纯属瞎掰,呵呵。

点评

看来也是位厨艺高手  发表于 2021-7-26 22:04
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